Mẹo phân biệt mật ong thật giả

Mật ong là một trong những dược liệu quý từ thiên nhiên, không những chỉ có tác dụng bồi bổ mà còn có tác dụng làm đẹp cho chị em. Hiện trên thị trường có rất nhiều hãng sản xuất khác nhau, đi kèm với đấy là chất lượng của mật ong cũng khác nhau, thật giả đều có, vậy làm sao để chị em có thể phần biệt chất lượng của mật ong mà mình mua về?

>>Những mốc siêu âm thai "mẹ bầu" cần biết

Để phân biệt được mật ong thật giả, chị em có thể làm theo những cách sau:

1. Bỏ một chút mật ong vào chảo nóng, để lửa nhỏ liu riu sên lên. Nếu là mật ong thật có sên cạn khô cũng không thấy vón đường, còn nếu là mật ong giả pha đường sau khi sên lên chị em sẽ thấy chúng bị vón cục lại.

2. Mật ong thật khi dùng đũa khuấy lên thấy rất mềm, dùng ngón tay sờ thử không có cảm giác bị sạn, bỏ vào miệng tan rất nhanh. Ngược lại, mật ong giả khuấy lên có cảm giác hơi cứng, dùng ngón tay sờ thử có cảm giác sàn sạn và khi nếm thì khó tan trong miệng hơn. 

3. Nhỏ thử giọt mật ong lên miếng giấy hoặc vải, nếu là mật ong thật sẽ không thấm trên vải, mà vẫn giữ nguyên hình dáng như giọt nước, còn mật ong giả sẽ thấm nhanh vào miếng vải đó.

4. Hơ sợi thép nóng đỏ lên rồi chọc vào mật ong, nếu thấy mật ong bọt sủi, phải hơi lên thì đó là mật ong giả còn nếu không thấy có hiện tượng trên thì đó là mật ong thật. 

5. Lấy phần bấc của cây nến (phần dây bên trong được làm bằng vải cotton) nhúng ngập vào mật ong và châm lửa: nếu bấc cháy, mật ong dùng thử chính là mật ong nguyên chất; nếu bấc không cháy có nghĩa mật ong đó đã pha rất nhiều nước. 

6. Cho chai mật ong vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 1 ngày. Sau khi bỏ ra nếu thấy chai mật ong đông cứng như đá, chứng tỏ mật ong đó chỉ toàn là nước mía và đường. Nếu mật ong trong chai không đông cứng mà chỉ keo lại, sờ tay vẫn thấy mềm thì đây mới chính là mật ong thật. 

7. Nhỏ một giọt mật ong vào ly nước, nếu giọt mật ong xé tan màn nước chạy thẳng xuống đáy ly thì đây chính là mật ong thật. Còn mật ong giả gặp nước sẽ bị hòa tan ngay.

8. Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Mật ong nguyên chất sẽ làm cho cọng hành có cảm giác héo đi, lên màu xanh đậm còn mật ong giả thì không. 

9. Dùng que diêm nhúng vô mật ong rồi quẹt thử. Nếu diêm cháy thì đây chính là mật ong thật còn nếu diêm không cháy được thì đây là mật ong đã bị làm giả (vì có nhiều nước nên diêm mới không cháy được).

10. Lấy 1 phần mật và 5 phần nước, khuấy đều lên rồi đậy lại để im một chỗ. Sau một ngày nếu không thấy có tạp chất lắng xuống thì đó là mật ong thật. Tạp chất lắng xuống càng nhiều, mật ong càng kém chất lượng.